Dans cet épisode, David Trigolet nous présente Potag’Home. Cette entreprise Angevine est spécialisée dans l’aménagement paysager et si c’est pour rendre les espaces jusqu’à 100% comestibles, c’est encore mieux !

•  Qu’est-ce qu’un jardin comestible ?
• Comment se déroule un projet avec un particulier ?
• Quelles peuvent-être les demandes spécifiques d’un chef-restaurateur ?
• Etude de cas avec la réalisation d’espaces à cultiver à l’ADEME pour les employés et un massif aromatique pour le chef-cuisinier.

Ruches, massifs aromatiques, jardins pédagiques ou même aquaponie : David raconte ses nombreux projets et expériences à Angers, Quiberon ou encore Annecy toujours dans l’idée de rendre « utile » l’ornemental, l'agreable.